2016年糧食水分測量的方式已在悄然改變中，從傳統的杯式水分儀、實驗室水分儀到進口的微波水分儀（在線）、近紅外水分儀（在線）、便攜式水分儀等的廣泛應用，在面對各種復雜的工況，以下在線/實驗室糧食水分儀脫穎而出：

中高端-在線/便攜式糧食水分儀

---

1、 便攜式糧食水分儀 MS-A-201-H（原產地：德國）：

便攜式水分儀，顧名思義，就是便于攜帶的水分測定儀，方便于操作人員現場測定產品含水率的水分測量儀器，以其小巧、輕便、易操作、便于攜帶而廣受消費者喜愛；MS-A-201-H（圖1）是利用微波時差法來測量糧食的水分范圍以及精度，測量實時、精度高、還可以通過標定完成對數十種的糧食進行水分測量。

（圖1）

2、 烘干機專用水分儀 MS-A-210（原產地：德國）：

烘干機專用水分儀（圖2）是德國MOSYE公司研發制造的一款新型的接觸式微波水分儀，可安裝在各個入料口、落料口、倉壁等位置上，對流動物料進行在線連續水分檢測；適合松散顆粒物、粉末等固體物料的水分測量。

（圖2）

3、 糧庫水分測量儀 MS-A-111（原產地：德國 ） ：

MS-A-111（圖3）是一款埋入式水分測量儀（接觸式微波水分儀），可以埋入糧庫內的多個點進行連續監測糧食的水分以及溫度變化情況，MS-A-111是德國MOSYE公司專門針對糧庫內的環境變化，以及糧食在不同環境中的不同物理變化而研發生產的，具有數據遠傳、實時檢測、精度高、使用簡單、使用壽命長等特點，是目前國內外最暢銷的糧食水分測量儀之一。

（圖3）

4、 近紅外水分儀  MS-A-580（原產地：德國MOSYE）：

也叫作非接觸式水分測量儀（圖4），采用非接觸的測量方式，一般用法蘭固定安裝在輸送帶上對從探頭底下通過的糧食進行連續的水分測量，是利用紅外線接觸物料的反射光線來判定樣品的水分范圍，測量實時，精度高，是目前全球最先進的水分測量儀器之一。

（圖4）

中低端-實驗室/便攜式水分儀

---

1、 杯式水分儀 （又稱杯式水分儀）：

一種杯式的水分儀（圖5），無精度和準確度，只有水分測量范圍。一般用于對水分要求非常粗糙的行業。

（圖5）

2、 插針式水分儀 （又稱電阻法水分儀）：

一種插針式的水分儀（圖6），利用電阻大小來判定樣品的水分值，精確度低，檢測結果是一個范圍。

（圖6）

3、 微波干燥式水分儀 ：

微波干燥式水分儀（圖7）是利用微波磁場干燥樣品，適用于糧食、造紙、木材、紡織品和化工產品等的顆粒狀、粉末狀及粘稠性固體試樣中的水分測定，還可應用于石油、煤油及其他液體試樣中的水分測定。

（圖7）

4、 干燥失重法水分儀 （紅外線水分儀和鹵素水分儀）

4.1 紅外線水分儀是利用紅外線加熱樣品，使樣品水分完全蒸發。紅外線加熱無需媒介傳播，且穿透力強，由于被加熱干燥的物質在一定深度的內部和表層分子同時吸引紅外輻射能，產生自發熱效應，使溶劑或水分子蒸發，發熱均勻，從而避免了由于熱脹程度不同而產生的形變和質變，使物質外觀、物理機械性能、牢度和色澤等保持完好。

4.2 鹵素水分儀采用的是特制鹵素加熱光源，能夠快速干燥樣品，且加熱均勻，亦無需媒介傳播，對樣品外觀、物理機械性能、牢度、色澤等沒有任何影響。

4.3 干燥失重法水分儀是目前場上較成熟的快速檢測方法，廣泛應用于各大行業。這兩種儀器采用公認標準測定法的<干燥減量法>也被稱之為（105℃？5小時法）、（135℃3小時法）等，通過在干燥機中放入樣品進行長時間的加熱干燥，來精確的測定干燥前與干燥之后的質量變化，以此計算出水分量。