混凝土 的用水量對于 混凝土 的強度起著重要的作用。

一般 混凝土 的配合比，大都是按干燥 砂石 計算。因此施工時的實際加水量，必須扣除 砂石 自身所含的水分。如果 砂石含水量 增大，相應的加水量就應相應減少，這樣才能保證 混凝土 拌合物的 含水量 符合配合比的要求。然而 砂石 的 含水量 往往隨氣候的變化有較大的變化，因此，施工時必須經常測量 砂石 含水率，特別是在雨季，以便及時調整 混凝土 的加水量。

對 砂 石的水分含量測量目前很多種方法，最常用的方法是采用烘干法，也就是臨時取樣，送化驗室烘干，通過稱重計算含水量。這種方法，測量比較準確，但是不是在線測量，而且需要較長的時間才能取得數據。

隨著混凝干攪拌行業自動化程度的提高，及對混凝土質量的要求的提高，在線實時測量 砂 石的含量成了重要議題。在線實時測量含水量要求測量 砂 石內部水分含量。而且對成本、精度要求都比較高。微波法成了最合適的選擇。在混泥土行業，歐洲國家普遍采用德國MOSYE 公司的 MS-S 系列水分儀產品。它能穿透 砂 石內部，測量精度高，可以與DCS 系統配合使用。

也有采用高頻電容原理的。但是高頻電容原理的產品對 砂 石的含水率范圍有較高要求，一般含水率真大于14% 以上就很難再測量。另外成本也比較高。